Receita saudável de torta de carne vermelha

Receita saudável de torta de carne vermelha

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar a receita saudável de torta de carne vermelha é de aproximadamente 20 minutos. Esse tempo inclui o preparo dos ingredientes e a montagem da torta. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos, resultando em um tempo total de 1 hora para a receita. Essa praticidade torna a torta uma excelente opção para almoços ou jantares em família, sem comprometer a saúde.

Rendimento

Esta receita saudável de torta de carne vermelha rende cerca de 8 porções generosas. É uma ótima escolha para servir em reuniões familiares ou em um almoço especial, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, as sobras podem ser armazenadas na geladeira e consumidas nos dias seguintes, facilitando a rotina alimentar.

Categoria da Receita

A receita saudável de torta de carne vermelha se encaixa na categoria de pratos principais. É uma opção que combina sabor e nutrição, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer. Essa torta é perfeita para ser servida com uma salada fresca ou um acompanhamento de legumes, tornando a refeição ainda mais saudável.

Informação Nutricional

Em cada porção da receita saudável de torta de carne vermelha, você encontrará aproximadamente 250 calorias, 15g de proteínas, 10g de carboidratos e 18g de gorduras saudáveis. Essa combinação de nutrientes ajuda a manter a saciedade e fornece energia para o dia a dia. Além disso, a carne vermelha é uma excelente fonte de ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para a saúde.

Lista de Ingredientes

• 500g de carne moída magra
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 pacote de massa para torta integral
• 1 ovo batido para pincelar

Instruções Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Incorpore a cenoura ralada e as ervilhas, misturando bem.
5. Tempere com o molho de soja, sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
7. Em uma forma de torta, coloque a massa integral, preenchendo o fundo e as laterais.
8. Despeje o recheio de carne sobre a massa, distribuindo uniformemente.
9. Cubra com outra camada de massa, selando bem as bordas.
10. Pincele a parte superior com o ovo batido e faça alguns cortes para a saída de vapor.
11. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.