Receita saudável de salada de vegetais

Receita saudável de salada de vegetais

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de salada de vegetais é de aproximadamente 15 minutos. Este tempo é ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, perfeita para o dia a dia corrido. Não é necessário cozinhar, já que todos os ingredientes são frescos e podem ser consumidos crus, preservando assim suas propriedades nutricionais.

Tempo de Cozimento

Como esta receita não requer cozimento, o tempo de cozimento é zero. Isso a torna ainda mais prática, especialmente para aqueles que desejam manter uma alimentação saudável sem perder muito tempo na cozinha. A salada é uma excelente opção para um lanche leve ou como acompanhamento em refeições principais.

Tempo Total

O tempo total para preparar a receita saudável de salada de vegetais é de 15 minutos. Esse tempo inclui a lavagem e o corte dos vegetais, garantindo que você tenha uma refeição fresca e saborosa em um piscar de olhos. Ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada.

Porções

Esta receita rende até 4 porções, tornando-se uma excelente opção para compartilhar com a família ou amigos. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que irá servir, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Categoria da Receita

A receita saudável de salada de vegetais se encaixa na categoria de saladas e pratos frios. É uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação leve e nutritiva, ideal para o verão ou para qualquer época do ano. Além disso, pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, dependendo da sua preferência.

Informação Nutricional

Esta salada é rica em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando uma série de benefícios para a saúde. Em média, cada porção contém cerca de 150 calorias, 5g de proteínas, 10g de carboidratos e 8g de gorduras saudáveis. É uma opção ideal para quem deseja manter uma dieta equilibrada e nutritiva, contribuindo para a saúde do coração e o controle do peso.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de alface picada
• 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de pepino em cubos
• 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
• 1/4 de xícara de pimentão amarelo em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Instruções Passo a Passo

1. Comece lavando bem todos os vegetais em água corrente para remover qualquer sujeira ou agrotóxico.
2. Em uma tigela grande, adicione a alface picada como base da salada.
3. Acrescente os tomates-cereja, a cenoura ralada, o pepino, a cebola roxa e o pimentão amarelo, misturando delicadamente.
4. Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
6. Sirva imediatamente, ou leve à geladeira por alguns minutos para que a salada fique ainda mais refrescante.