Receita saudável de frango ensopado

Receita saudável de frango ensopado

Tempo de preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de frango ensopado é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 45 minutos, totalizando uma hora para ter um prato saboroso e nutritivo pronto para servir. Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde e do sabor.

Rendimento

Esta receita saudável de frango ensopado rende até 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. Cada porção é rica em proteínas e nutrientes, proporcionando uma alimentação equilibrada e saborosa.

Categoria da receita

A receita saudável de frango ensopado se encaixa na categoria de pratos principais, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar. É uma escolha perfeita para quem deseja uma refeição reconfortante e nutritiva, ideal para todas as idades.

Informação nutricional

Em cada porção da receita saudável de frango ensopado, você encontrará aproximadamente 300 calorias, 25g de proteína, 15g de gordura saudável e 20g de carboidratos. Além disso, é uma fonte rica em vitaminas e minerais, como ferro e vitamina A, essenciais para uma dieta equilibrada.

Lista de ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 batata-doce média em cubos
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 xícaras de caldo de galinha caseiro
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Instruções passo a passo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
2. Adicione os cubos de peito de frango e cozinhe até que estejam bem dourados por todos os lados.
3. Incorpore a cenoura, a batata-doce e o pimentão, mexendo bem para que os legumes fiquem envolvidos no tempero.
4. Adicione o caldo de galinha e a páprica doce, misturando tudo e deixando ferver.
5. Reduza o fogo e tampe a panela, cozinhando por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja completamente cozido.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
7. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
8. Decore com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca.