Receita saudável de pão integral para o café da manhã

Receita saudável de pão integral para o café da manhã

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de pão integral para o café da manhã é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para ter um pão fresco e nutritivo pronto para ser saboreado.

Porções

Esta receita rende até 8 porções, ideal para compartilhar com a família ou para ter um estoque de pães saudáveis para a semana. Cada fatia é uma excelente opção para um café da manhã equilibrado e cheio de energia.

Categoria da Receita

A receita saudável de pão integral para o café da manhã se enquadra na categoria de pães e pode ser classificada como uma opção de café da manhã saudável e nutritiva, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.

Informação Nutricional

Cada porção de pão integral contém aproximadamente 120 calorias, 4g de proteína, 2g de gordura, 22g de carboidratos e 3g de fibra. É uma excelente fonte de energia e nutrientes, contribuindo para uma dieta saudável e equilibrada.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de sementes de girassol (opcional)
• 1/4 de xícara de aveia em flocos (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o sal.
2. Em uma panela pequena, aqueça a água morna e adicione o fermento biológico, deixando descansar por cerca de 5 minutos até espumar.
3. Adicione a mistura de água e fermento à tigela com os ingredientes secos e misture bem.
4. Incorpore o azeite de oliva e, se desejar, as sementes de girassol e a aveia em flocos.
5. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
7. Após o descanso, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
8. Deixe descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
9. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na crosta produza um som oco.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias, podendo ser acompanhado de manteiga, geleia ou abacate.