Receita saudável com espinafre

Receita saudável com espinafre

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável com espinafre é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando 35 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma alimentação saudável e nutritiva.

Rendimento

Esta receita saudável com espinafre rende até 4 porções generosas, sendo perfeita para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. Cada porção é rica em nutrientes e sabor, garantindo que todos possam desfrutar de uma alimentação equilibrada.

Categoria da Receita

A receita saudável com espinafre se encaixa na categoria de “Pratos Principais” e pode ser facilmente adaptada para se tornar uma opção vegetariana ou vegana, dependendo dos ingredientes adicionais que você escolher incluir. É uma excelente escolha para quem busca uma dieta rica em vegetais e baixa em calorias.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável com espinafre contém aproximadamente 150 calorias, 5g de carboidratos, 10g de proteínas e 8g de gorduras saudáveis. Além disso, é uma fonte rica de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio, tornando-a uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição.

Lista de Ingredientes

  • 300g de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara de queijo feta esfarelado (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)

Instruções Passo a Passo

  1. Comece lavando bem o espinafre em água corrente e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
  3. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
  4. Incorpore o espinafre à panela e cozinhe até que ele murche, o que deve levar cerca de 3-5 minutos.
  5. Se desejar, adicione o queijo feta esfarelado e misture bem.
  6. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão a gosto.
  7. Finalize adicionando as nozes picadas, se estiver usando, e misture novamente.
  8. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.