Receita saudável de biscoito sem glúten

Receita saudável de biscoito sem glúten

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de biscoito sem glúten é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando um tempo de 35 minutos para ter esses biscoitos prontos para saborear.

Rendimento

Esta receita rende cerca de 12 porções, ideal para compartilhar com amigos e familiares ou para ter um lanche saudável durante a semana. Cada porção é perfeita para quem busca uma opção de lanche leve e nutritivo.

Categoria da Receita

A receita saudável de biscoito sem glúten se enquadra na categoria de lanches saudáveis, sendo uma excelente alternativa para quem segue uma dieta sem glúten ou simplesmente deseja incorporar opções mais saudáveis em sua alimentação.

Informação Nutricional

Cada biscoito contém aproximadamente 80 calorias, 3g de proteína, 5g de gordura saudável e 10g de carboidratos, com 2g de fibras. Esta receita é rica em nutrientes e proporciona uma sensação de saciedade, ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de aveia sem glúten
• 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a aveia, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, combine o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado. Se desejar, adicione o chocolate picado.
5. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada uma.
6. Achate levemente as bolinhas com as costas da colher para formar os biscoitos.
7. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.