Cookie saudavel
Cookie Saudável: Uma Delícia Nutritiva
O cookie saudável é uma alternativa deliciosa e nutritiva aos tradicionais biscoitos, permitindo que você satisfaça sua vontade de doce sem comprometer a saúde. Com ingredientes selecionados, esses cookies são ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção ideal para lanches entre as refeições ou até mesmo para o café da manhã.
Tempo de Preparo e Porções
O tempo total para preparar a receita de cookie saudável é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno. Esta receita rende cerca de 12 porções, permitindo que você compartilhe essa delícia com amigos e familiares ou guarde para consumir ao longo da semana.
Ingredientes para o Cookie Saudável
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Tabela Nutricional do Cookie Saudável
| Porção | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras | Fibras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cookie | 120 | 3g | 15g | 6g | 2g |
Instruções Passo a Passo para Preparar o Cookie Saudável
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de amêndoas, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Em outra tigela, combine o mel (ou xarope de agave) e o óleo de coco derretido, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Por fim, acrescente o chocolate amargo picado e as nozes ou castanhas, se desejar.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada cookie.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade.