Bolo saudavel de cenoura
Bolo Saudável de Cenoura: Uma Delícia Nutritiva
O bolo saudável de cenoura é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alternativa mais leve e saudável aos bolos tradicionais. Com uma combinação perfeita de cenoura, farinha integral e adoçantes naturais, essa receita não só satisfaz o paladar, mas também traz benefícios para a saúde. O tempo total para preparar essa receita é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de cozimento.
Porções da Receita
Essa receita de bolo saudável de cenoura rende cerca de 10 porções generosas, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Cada fatia é uma explosão de sabor e saúde, perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após as refeições.
Ingredientes para o Bolo Saudável de Cenoura
Para preparar o bolo saudável de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Instruções Passo a Passo para Preparar o Bolo Saudável de Cenoura
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga estas instruções para preparar o seu bolo saudável de cenoura:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha integral.
- No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha integral, o açúcar de coco, o fermento em pó, a pitada de sal e a canela (se estiver usando).
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Tabela Nutricional do Bolo Saudável de Cenoura
A tabela nutricional abaixo é uma estimativa para cada porção do bolo saudável de cenoura:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 5 g |