Alimentos Vivos, ou crudivorismo é o tipo de alimentação voltada para a ingestão de alimentos vivos e crus, ou seja, naturais. Na verdade não se trata apenas de uma dieta, mas sim um estilo de vida de quem deseja manter-se mais saudável. Além disso, os alimentos que são consumidos crus deverão ser orgânicos.
Esse tipo de alimento que é produzido de forma natural, além de trazer uma série de benefícios para o homem ainda é altamente benéfico para o meio ambiente. Os métodos agrícolas convencionais podem causar a erosão do solo e uso de pesticidas podem levar anos para saírem completamente do solo onde forem aplicados, podendo assim permanecer em novas plantações.
Crudivorismo
As vantagens de se consumir alimentos crus não param por aí. Há também outros fatores: o primeiro é a praticidade e rapidez no preparo, já que tudo o que você tem que fazer é lavar o alimento; outro fator é o econômico, já que não precisará de gás nem de eletricidade para prepará-lo.
Não Basta ser Cru, Tem que Ser Orgânico!
No mundo de hoje a maioria dos alimentos crus podem conter toxinas prejudiciais, provenientes de seu modo de cultivo. Mas se não pudermos contar com frutas e legumes crus para usarmos como puras fontes de nutrição, como é que vamos obter a energia necessária para a vida?
A resposta está na escolha de alimentos cultivados organicamente. Como a procura por eles vem crescendo ficou mais fácil encontrá-los até mesmo em supermercados. Geralmente há uma seção destinada para esse tipo de alimento, o que facilita e muito na hora da procura. Se na sua cidade houver um produtor orgânico você poderá adquirir os produtos por preços menores.
Apenas tenha cuidado na hora de comprar para não acabar levando gato por lebre. Verifique se realmente se tratam de alimentos produzidos de forma natural e 100% livres de produtos químicos, incluindo o tratamento contra pragas e ausência de adubos químicos.
Em geral as associações de produtos orgânicas, promovem “um dia de campo”, para que todos participantes vivencie no dia como são feitos os manejos para produzir os alimentos e provar uma alimentação feita na hora da colheita, tendo cardápio variado e saboroso. Uma experiência fantástica!
A Importância da Alimentação para o Bem Estar
Atingir o bem estar é muito mais fácil do que se imagina e o caminho mais curto para alcançá-lo é sem dúvida investir em uma alimentação saudável. Quando você ingere apenas alimentos leves e saudáveis se sente mais disposto e saudável para enfrentar as dificuldades do cotidiano.
Ao praticar o crudivorismo e ingerir alimentos crus, você estará consumindo grandes quantidades de nutrientes. Sem contar nas enzimas que são as responsáveis pela digestão. Quando se cozinha um alimento ele perde grande quantidade de nutrientes e enzimas, dificultando assim o processo digestivo.
Quando se alimenta de forma saudável, a digestão é realizada com sucesso e conseqüentemente você se sentirá muito melhor, o que irá refletir em todas as áreas de sua vida. É uma espécie de reação em cadeia que você começa na alimentação e vai influenciando positivamente em tudo.
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