Bolacha Amiga sem Glúten

Para quem tem Doença Celíaca- Intolerância ao Glúten e para quem queira evitar.

1 Copo de fubá,

1 Copo de polvilho;

3 ovos caipira(Orgânico);

½ Copo de Água;

½ copo de óleo de soja ou leite de Coco;

Modo de preparar:

Misture com uma colher, o polvilho, o fubá, os ovos, o óleo e a água em uma bacia.

Molde as bolachas com a colher, do tamanho que quiser e coloque numa fôrma, sem untar.

Coloque para assar. Se assar um pouco mais fica crocante.