Receita saudável de sorvete sem lactose

Receita saudável de sorvete sem lactose

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de sorvete sem lactose é de aproximadamente 15 minutos. Após o preparo, é necessário deixar o sorvete no congelador por cerca de 4 horas, totalizando um tempo de 4 horas e 15 minutos até que você possa saborear essa iguaria refrescante.

Rendimento

Esta receita saudável de sorvete sem lactose rende cerca de 4 porções generosas, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares ou para desfrutar em momentos de indulgência pessoal.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de sobremesas saudáveis, ideal para quem busca opções mais leves e nutritivas, sem abrir mão do sabor e da textura cremosa que um bom sorvete deve ter.

Informação Nutricional

Cada porção deste sorvete saudável de sorvete sem lactose contém aproximadamente 120 calorias, 3g de proteína, 5g de gordura saudável e 15g de carboidratos. É uma opção rica em nutrientes e livre de lactose, ideal para quem possui intolerância ou deseja reduzir o consumo de produtos lácteos.

Lista de Ingredientes

• 2 bananas maduras congeladas
• 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
• 2 colheres de sopa de mel ou agave (opcional)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Frutas vermelhas ou chocolate amargo para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Comece cortando as bananas em rodelas e coloque-as em um recipiente. Leve ao congelador por pelo menos 2 horas até que estejam completamente congeladas.
2. Após o congelamento, retire as bananas do congelador e coloque-as em um processador de alimentos.
3. Adicione o leite de amêndoas, o mel (ou agave), o extrato de baunilha e a pitada de sal ao processador.
4. Processe tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, pare o processador e raspe as laterais para garantir que tudo esteja bem misturado.
5. Prove a mistura e ajuste o doce, se desejar, adicionando mais mel ou agave.
6. Transfira a mistura para um recipiente hermético e leve ao congelador por cerca de 2 horas para firmar um pouco mais.
7. Antes de servir, retire o sorvete do congelador e deixe descansar por 5 minutos para que fique mais fácil de servir.
8. Decore com frutas vermelhas ou pedaços de chocolate amargo, se desejar, e aproveite!