Receita saudável de sopa com ingredientes orgânicos

Receita saudável de sopa com ingredientes orgânicos

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de sopa com ingredientes orgânicos é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa sopa é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e rápida, ideal para o dia a dia corrido.

Rendimento

Esta receita saudável de sopa com ingredientes orgânicos rende cerca de 4 porções generosas, tornando-a uma excelente opção para compartilhar com a família ou amigos. Você pode facilmente dobrar a receita se precisar de mais porções, garantindo que todos desfrutem de uma refeição saborosa e saudável.

Categoria da Receita

A sopa se enquadra na categoria de “Prato Principal”, sendo uma opção nutritiva e leve para qualquer refeição. Além disso, é uma escolha ideal para quem segue uma dieta equilibrada e deseja incorporar mais vegetais e ingredientes orgânicos em sua alimentação.

Informação Nutricional

Cada porção desta sopa saudável contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 10g de carboidratos e 7g de gorduras saudáveis. É rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta balanceada e saudável. Os ingredientes orgânicos utilizados garantem que você esteja consumindo alimentos livres de pesticidas e aditivos químicos.

Lista de Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva orgânico
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1 batata-doce média cortada em cubos
• 4 xícaras de caldo de legumes orgânico
• 1 xícara de espinafre fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas a gosto (salsa ou manjericão)

Instruções Passo a Passo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem macios e levemente dourados.
2. Adicione as cenouras, a abobrinha e a batata-doce à panela, mexendo bem para incorporar os sabores. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Despeje o caldo de legumes orgânico na panela e leve a mistura para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.
4. Adicione o espinafre fresco e cozinhe por mais 5 minutos, até que o espinafre murche.
5. Tempere a sopa com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Misture bem e sirva quente.