Receita saudável de salada para diabéticos

Receita saudável de salada para diabéticos

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de salada para diabéticos é de aproximadamente 15 minutos. Este tempo é suficiente para reunir todos os ingredientes e preparar a salada de forma prática e rápida, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma alimentação saudável.

Tempo de Cozimento

Não há necessidade de cozimento nesta receita, pois todos os ingredientes são frescos e podem ser utilizados diretamente. Isso não só economiza tempo, mas também preserva os nutrientes dos vegetais, tornando a salada ainda mais saudável e saborosa.

Tempo Total

O tempo total para a preparação da receita saudável de salada para diabéticos é de 15 minutos. Esse tempo inclui a lavagem, corte e montagem dos ingredientes, permitindo que você desfrute de uma refeição nutritiva em um curto espaço de tempo.

Porções

Esta receita rende até 4 porções, sendo ideal para um almoço em família ou um jantar leve. Cada porção é equilibrada e rica em nutrientes, proporcionando uma refeição satisfatória e saudável para diabéticos.

Categoria da Receita

A receita saudável de salada para diabéticos se enquadra na categoria de saladas, que são opções versáteis e nutritivas, perfeitas para quem busca manter uma alimentação equilibrada e saudável.

Informação Nutricional

Cada porção da salada contém aproximadamente 150 calorias, 5g de carboidratos, 3g de proteínas e 10g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde geral e controle da glicemia.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de alface americana picada
• 1 xícara de rúcula
• 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/2 pepino cortado em rodelas
• 1/4 de cebola roxa fatiada
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas
• 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado (opcional)
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, adicione a alface americana e a rúcula, misturando bem.
2. Acrescente os tomates-cereja, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas, misturando delicadamente.
3. Se desejar, adicione o queijo feta esfarelado para um toque extra de sabor.
4. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino para preparar o molho.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
6. Sirva imediatamente e aproveite sua receita saudável de salada para diabéticos!