Receita saudável de salada para melhorar a digestão
Receita saudável de salada para melhorar a digestão
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de salada para melhorar a digestão é de aproximadamente 15 minutos. Não requer cozimento, o que a torna uma opção rápida e prática para o seu dia a dia.
Rendimento
Esta receita rende até 4 porções, ideal para um almoço leve ou um acompanhamento nutritivo no jantar. Você pode facilmente ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que irá servir.
Categoria da Receita
A receita se enquadra na categoria de saladas saudáveis, sendo uma excelente escolha para quem busca manter uma alimentação equilibrada e rica em fibras, vitaminas e minerais.
Informação Nutricional
Cada porção desta salada saudável contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 10g de carboidratos e 8g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras, o que contribui para uma digestão mais eficiente.
Lista de Ingredientes
- 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de beterraba cozida e picada
- 1/4 de xícara de sementes de abóbora
- 1/4 de xícara de uvas-passas
- 1/2 abacate cortado em cubos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções Passo a Passo
- Em uma tigela grande, adicione as folhas verdes e misture bem.
- Acrescente a cenoura ralada, a beterraba cozida e picada, as sementes de abóbora e as uvas-passas.
- Adicione o abacate cortado em cubos, tomando cuidado para não amassá-lo.
- Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem para emulsionar.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes e os benefícios para a digestão.