Receita saudável de quiche de vegetais
Receita saudável de quiche de vegetais
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de quiche de vegetais é de aproximadamente 20 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando um tempo de 50 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação torna a quiche uma opção ideal para quem busca uma refeição saudável e prática no dia a dia.
Rendimento
Esta receita saudável de quiche de vegetais rende cerca de 8 porções generosas, sendo perfeita para um almoço em família ou um lanche nutritivo. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes se precisar de mais ou menos porções, garantindo que todos possam desfrutar dessa iguaria saudável.
Categoria da Receita
A quiche de vegetais se enquadra na categoria de receitas saudáveis e vegetarianas, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de sabor. Além disso, é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de carne sem abrir mão do prazer de uma refeição saborosa.
Informação Nutricional
Cada porção da receita saudável de quiche de vegetais contém aproximadamente 180 calorias, 8g de proteínas, 12g de carboidratos e 10g de gorduras saudáveis. Essa combinação de nutrientes faz com que a quiche seja uma escolha nutritiva, rica em fibras e vitaminas, contribuindo para uma dieta equilibrada.
Lista de Ingredientes
- 1 massa de torta integral
- 2 xícaras de vegetais variados (como brócolis, cenoura e espinafre)
- 4 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas (como orégano e manjericão) a gosto
Instruções Passo a Passo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite desnatado. Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
- Em uma forma de torta, coloque a massa integral e distribua os vegetais picados uniformemente sobre a massa.
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre os vegetais, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima da quiche.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja firme e levemente dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Aproveite sua quiche de vegetais quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca!