Receita saudável de lentilha para ganhar massa muscular

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de lentilha para ganhar massa muscular é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando uma hora para ter um prato nutritivo e saboroso pronto para ser servido.

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Porções

Esta receita rende até 4 porções, ideal para compartilhar com amigos ou familiares que também buscam uma alimentação saudável e rica em proteínas.

Categoria

A receita se encaixa na categoria de pratos principais, sendo uma excelente opção para quem deseja aumentar a ingestão de proteínas vegetais e nutrientes essenciais.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de lentilha para ganhar massa muscular contém aproximadamente 250 calorias, 18g de proteínas, 40g de carboidratos e 5g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras, ferro e vitaminas do complexo B, fundamentais para a saúde muscular e bem-estar geral.

Ingredientes

1 xícara de lentilhas (preferencialmente verdes ou marrons)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura média ralada
1 pimentão vermelho picado
2 tomates maduros picados
1 colher de chá de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de legumes
Salsinha picada para decorar

Instruções Passo a Passo

Comece lavando bem as lentilhas em água corrente e reserve.
Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que comece a liberar seu aroma.
Incorpore a cenoura ralada e o pimentão vermelho picado, cozinhando por cerca de 5 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione as lentilhas lavadas, o cominho, o caldo de legumes, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias e tenham absorvido a maior parte do líquido.
Se necessário, ajuste o tempero e adicione mais caldo ou água, caso a mistura esteja muito seca.
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Finalize o prato com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca.