Receita saudável fácil de fazer com grão-de-bico
Receita saudável fácil de fazer com grão-de-bico
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável fácil de fazer com grão-de-bico é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando 35 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde.
Rendimento
Esta receita rende até 4 porções, sendo perfeita para um almoço em família ou um jantar leve. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes para atender a um número maior de pessoas, mantendo a mesma proporção.
Categoria da Receita
A receita se encaixa na categoria de pratos principais e é uma excelente opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Além disso, é uma escolha saudável para quem deseja incluir mais leguminosas na alimentação.
Informação Nutricional
Cada porção desta receita saudável fácil de fazer com grão-de-bico contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteína, 8g de gordura saudável e 35g de carboidratos. É rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade.
Lista de Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate grande picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Instruções Passo a Passo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Incorpore o tomate e o pimentão, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os vegetais estejam macios.
- Adicione o grão-de-bico cozido, o cominho, o sal e a pimenta, misturando bem todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido.
- Desligue o fogo e decore com salsa picada antes de servir.
- Sirva quente e aproveite sua refeição saudável!