Receita saudável fácil de fazer com feijão

Receita saudável fácil de fazer com feijão

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta receita saudável fácil de fazer com feijão é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de feijão utilizado, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos. Portanto, o tempo total para a receita é de aproximadamente 45 a 55 minutos, dependendo do seu ritmo na cozinha e do tempo de cozimento do feijão.

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Porções

Esta receita saudável fácil de fazer com feijão rende até 4 porções generosas, ideal para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis durante a semana.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de pratos principais, sendo uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em proteínas vegetais.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita saudável fácil de fazer com feijão contém aproximadamente 250 calorias, 15g de proteínas, 10g de carboidratos, 5g de fibras e 3g de gorduras saudáveis. É uma excelente fonte de ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, contribuindo para uma dieta balanceada.

Lista de Ingredientes

  • 1 xícara de feijão cozido (pode ser feijão preto, carioca ou outro de sua preferência)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado para finalizar
  • Opcional: 1 pimentão picado

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
  2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
  3. Incorpore o tomate picado e, se desejar, o pimentão. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os vegetais estejam macios.
  4. Adicione o feijão cozido à panela e misture bem. Tempere com cominho, sal e pimenta a gosto.
  5. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se misturem.
  6. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
  7. Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca.