Receita saudável fácil de fazer com especiarias

Receita saudável fácil de fazer com especiarias

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta receita saudável fácil de fazer com especiarias é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem tem uma rotina agitada, mas ainda deseja manter uma alimentação saudável e saborosa.

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Porções

Esta receita rende até 4 porções, sendo perfeita para uma refeição em família ou para preparar em maior quantidade e ter sobras saudáveis para o dia seguinte. As especiarias utilizadas não apenas realçam o sabor, mas também oferecem benefícios nutricionais que complementam a refeição.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Pratos Principais”, podendo ser servida como uma opção saudável para o almoço ou jantar. É uma ótima escolha para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita saudável fácil de fazer com especiarias contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteínas, 15g de carboidratos e 12g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras e antioxidantes, contribuindo para uma dieta equilibrada e nutritiva.

Lista de Ingredientes

  • 2 xícaras de quinoa cozida
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 xícara de legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro fresco para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
  2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
  3. Incorpore a cúrcuma, o cominho e a páprica, mexendo bem para que as especiarias liberem seus aromas.
  4. Adicione os legumes variados e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem levemente macios.
  5. Por fim, adicione a quinoa cozida e misture bem, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
  6. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido.
  7. Sirva quente, decorando com coentro fresco picado por cima.