Receita saudável fácil de fazer com ervas

Receita saudável fácil de fazer com ervas

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável fácil de fazer com ervas é de apenas 15 minutos. O tempo de cozimento é de 20 minutos, totalizando 35 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem tem uma rotina agitada, mas ainda assim deseja se alimentar de forma saudável e saborosa.

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Rendimento

Esta receita saudável fácil de fazer com ervas rende aproximadamente 4 porções, sendo perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. Você pode facilmente dobrar a receita se estiver recebendo mais convidados ou quiser ter sobras para o dia seguinte.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Pratos Principais”, sendo uma opção nutritiva e leve, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Além disso, é uma excelente alternativa para vegetarianos e veganos, pois não contém ingredientes de origem animal.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita saudável fácil de fazer com ervas contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteínas, 15g de carboidratos e 18g de gorduras saudáveis. É rica em fibras e vitaminas, proporcionando uma refeição completa e nutritiva.

Lista de Ingredientes

  • 2 xícaras de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.
  2. Adicione as cenouras e as ervilhas, cozinhando por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
  3. Incorpore a quinoa cozida à mistura de legumes, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
  4. Adicione a salsinha e o manjericão, temperando com sal e pimenta a gosto. Misture novamente.
  5. Cozinhe por mais 2-3 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
  6. Retire do fogo e sirva quente, decorando com mais ervas frescas, se desejar.