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Receita saudável de tofu para ganhar massa muscular
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de tofu para ganhar massa muscular é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando um tempo de 35 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação é ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma alimentação nutritiva e saborosa.
Rendimento
Esta receita saudável de tofu para ganhar massa muscular rende até 4 porções, sendo perfeita para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. O tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal, o que o torna um ingrediente ideal para quem busca aumentar a massa muscular de forma saudável.
Categoria da Receita
A receita se encaixa na categoria de “Prato Principal”, sendo uma opção nutritiva e saborosa para o almoço ou jantar. Além disso, é uma receita vegana, que atende a diferentes estilos de vida e dietas, proporcionando uma refeição equilibrada e rica em nutrientes.
Informação Nutricional
Por porção, a receita saudável de tofu para ganhar massa muscular contém aproximadamente 200 calorias, 15g de proteína, 10g de gordura (sendo a maioria saudável), 8g de carboidratos e 4g de fibra. Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados, mas, em geral, essa receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação rica em proteínas e nutrientes.
Lista de Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Instruções Passo a Passo
- Comece drenando o tofu e pressionando-o levemente para remover o excesso de água. Em seguida, corte-o em cubos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre, refogando por cerca de 1 minuto até que estejam aromáticos.
- Adicione os cubos de tofu à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, virando-os ocasionalmente até que estejam dourados por todos os lados.
- Incorpore o pimentão, a abobrinha e a cenoura, cozinhando por mais 5 a 7 minutos até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.
- Adicione o molho de soja, sal e pimenta a gosto, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
- Retire do fogo e decore com salsa picada antes de servir.
- Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou quinoa para uma refeição ainda mais completa.
