Receita saudável de quinoa para pós-treino

Receita saudável de quinoa para pós-treino

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de quinoa para pós-treino é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento da quinoa é de cerca de 20 minutos, totalizando um tempo de 35 minutos para ter essa refeição nutritiva pronta para ser saboreada.

Rendimento

Esta receita rende até 4 porções, sendo ideal para compartilhar com amigos ou família após um treino intenso. A quinoa é uma excelente fonte de proteína e nutrientes, tornando-se uma escolha perfeita para recuperação muscular.

Categoria da Receita

A receita saudável de quinoa para pós-treino se encaixa na categoria de “Pratos Principais” e é especialmente indicada para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva, focada em saúde e bem-estar.

Informação Nutricional

Por porção, a receita saudável de quinoa para pós-treino contém aproximadamente 220 calorias, 8g de proteína, 4g de gordura saudável, 36g de carboidratos e 5g de fibra. Além disso, é rica em vitaminas e minerais, como ferro, magnésio e vitamina B, essenciais para a recuperação após o exercício.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de quinoa
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
• 1/2 xícara de pepino picado
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Instruções Passo a Passo

1. Comece lavando bem a quinoa em água corrente para remover a saponina, que pode deixar um gosto amargo.
2. Em uma panela média, adicione a quinoa e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo alto até ferver.
3. Assim que a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a água tenha sido absorvida e a quinoa esteja macia.
4. Desligue o fogo e deixe a quinoa descansar por 5 minutos, ainda tampada. Em seguida, solte os grãos com um garfo.
5. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o azeite de oliva, o tomate-cereja, o pepino, a cebola roxa e a salsinha.
6. Adicione o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
7. Sirva a receita saudável de quinoa para pós-treino morna ou fria, como uma salada nutritiva e refrescante.