Receita saudável de quinoa para emagrecer

Receita saudável de quinoa para emagrecer

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de quinoa para emagrecer é de aproximadamente 10 minutos. O tempo de cozimento da quinoa é de cerca de 15 minutos, resultando em um tempo total de 25 minutos para a receita. Essa rapidez torna a quinoa uma excelente opção para quem busca praticidade e saúde na alimentação.

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Porções

Esta receita saudável de quinoa para emagrecer rende até 4 porções, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Cada porção é nutritiva e satisfatória, perfeita para quem deseja manter uma dieta equilibrada e saborosa.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Pratos Principais” e é uma excelente opção para quem busca refeições leves e saudáveis. A quinoa é um grão altamente nutritivo, rico em proteínas e fibras, tornando-se uma escolha popular entre aqueles que desejam emagrecer de forma saudável.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de quinoa para emagrecer contém aproximadamente 220 calorias, 8g de proteína, 5g de gordura saudável, 36g de carboidratos e 6g de fibra. Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes adicionais que você escolher incluir, mas, em geral, a quinoa é uma excelente fonte de nutrientes essenciais.

Lista de Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Comece lavando bem a quinoa em água corrente para remover qualquer resíduo amargo.
  2. Em uma panela média, adicione a quinoa e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo alto até ferver.
  3. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a água tenha evaporado e a quinoa esteja macia.
  4. Enquanto a quinoa cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
  5. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem transparentes.
  6. Em seguida, acrescente o pimentão e a cenoura ralada, cozinhando por mais 5 minutos.
  7. Adicione as ervilhas e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.
  8. Quando a quinoa estiver pronta, adicione-a à mistura de legumes na frigideira e misture tudo delicadamente.
  9. Tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe por mais 2 minutos para aquecer tudo uniformemente.
  10. Finalize decorando com salsinha picada e sirva quente.