Receita saudável de quiche de cogumelos
Receita saudável de quiche de cogumelos
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de quiche de cogumelos é de aproximadamente 20 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 50 minutos para a receita completa. Essa praticidade torna a quiche uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
Rendimento
Esta receita saudável de quiche de cogumelos rende cerca de 6 porções generosas, sendo ideal para um almoço em família ou um lanche saudável entre amigos. Cada fatia é repleta de sabor e nutrientes, garantindo satisfação para todos.
Categoria da Receita
A quiche de cogumelos se enquadra na categoria de pratos principais e é uma excelente opção para quem busca receitas vegetarianas e saudáveis. É perfeita para ser servida em almoços, jantares ou até mesmo em festas e eventos.
Informação Nutricional
Cada porção da receita saudável de quiche de cogumelos contém aproximadamente 180 calorias, 10g de proteínas, 12g de carboidratos e 10g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras e vitaminas, contribuindo para uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Lista de Ingredientes
- 1 massa de torta integral
- 300g de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 4 ovos
- 200ml de creme de leite leve
- 100g de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instruções Passo a Passo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios e a água tenha evaporado.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione os cogumelos refogados à mistura de ovos e incorpore bem.
- Despeje a mistura sobre a massa de torta integral em uma forma.
- Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva com salsinha picada por cima.