Receita saudável de pastel sem glúten

Receita saudável de pastel sem glúten

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de pastel sem glúten é de aproximadamente 20 minutos. Este tempo é ideal para quem busca uma opção rápida e nutritiva para um lanche ou refeição leve. Após o preparo, o tempo de cozimento é de cerca de 25 minutos, resultando em um tempo total de 45 minutos para a receita completa.

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Rendimento

Esta receita saudável de pastel sem glúten rende cerca de 8 porções, sendo uma excelente opção para compartilhar com a família ou amigos. Cada pastel é recheado com ingredientes saudáveis, garantindo um lanche saboroso e nutritivo para todos.

Categoria

A receita se enquadra na categoria de lanches saudáveis, ideal para quem busca opções sem glúten e com ingredientes frescos. É uma alternativa perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja uma alimentação mais equilibrada.

Informação Nutricional

Cada pastel saudável sem glúten contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteína, 10g de carboidratos e 8g de gordura. Além disso, é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta balanceada e saudável.

Lista de Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • Recheio a gosto (ex: espinafre, queijo, frango desfiado)
  • 1 colher de sopa de goma xantana (opcional)

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o sal e a goma xantana.
  2. Adicione o óleo de coco e misture bem até que a mistura fique homogênea.
  3. Gradualmente, adicione a água morna, misturando até formar uma massa macia.
  4. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
  5. Coloque o recheio desejado no centro de cada disco de massa.
  6. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas para selar.
  7. Preaqueça o forno a 180°C e coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  8. Asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.