Receita saudável de pão sem glúten

Receita saudável de pão sem glúten

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de pão sem glúten é de aproximadamente 15 minutos. Após o preparo, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando um tempo de 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação torna essa receita ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão da praticidade.

Rendimento

Esta receita saudável de pão sem glúten rende cerca de 8 porções, perfeitas para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde. Você pode armazenar o pão em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua frescura e sabor.

Categoria da Receita

A receita saudável de pão sem glúten se encaixa na categoria de pães e é uma excelente opção para pessoas que seguem dietas sem glúten, como celíacos ou aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e leve.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de pão sem glúten contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 3g de gorduras saudáveis, 25g de carboidratos e 4g de fibras. Essa combinação de nutrientes faz do pão uma opção equilibrada e nutritiva, ideal para incluir na sua dieta diária.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de fécula de batata
• 1 colher de sopa de psyllium em pó
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante de sua preferência
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture as farinhas de arroz, amêndoas, fécula de batata, psyllium, fermento e sal.
2. Em outra tigela, combine a água morna, o mel e o azeite de oliva, mexendo bem até que o mel esteja completamente dissolvido.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para que o psyllium ative e a massa fique mais consistente.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Transfira a massa para uma forma de pão untada com azeite e alise a superfície com uma espátula.
7. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.