Receita saudável de pão com grãos integrais

Receita saudável de pão com grãos integrais

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de pão com grãos integrais é de aproximadamente 20 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 50 minutos para a receita completa. Essa rapidez na execução torna o pão uma opção prática para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.

Rendimento

Esta receita saudável de pão com grãos integrais rende cerca de 10 porções, ideal para compartilhar com a família ou para ter um estoque de pães saudáveis durante a semana. Cada fatia é uma excelente fonte de nutrientes e energia, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de pães integrais, que são conhecidos por seus benefícios à saúde, como a presença de fibras e nutrientes essenciais. Incorporar pães integrais na dieta é uma maneira eficaz de promover uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de pão com grãos integrais contém aproximadamente 120 calorias, 4g de proteínas, 2g de gorduras saudáveis, 22g de carboidratos e 3g de fibras. Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados, mas, em geral, este pão é uma opção nutritiva e satisfatória.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de sementes de girassol
• 1/2 xícara de sementes de linhaça
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, as sementes de girassol, as sementes de linhaça, o mel e o sal.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos até espumar.
3. Adicione a mistura de água com fermento aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore o azeite de oliva e sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada, cobrindo com um pano. Deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Após o crescimento, pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Sove a massa novamente por alguns minutos e molde-a no formato desejado (pão ou pãezinhos).
8. Coloque a massa em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo, produza um som oco.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva seu pão saudável de grãos integrais!