Receita saudável de pão com especiarias

Receita saudável de pão com especiarias

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de pão com especiarias é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa é uma opção rápida e prática para quem deseja saborear um pão nutritivo e aromático.

Rendimento

Esta receita saudável de pão com especiarias rende cerca de 8 porções, sendo ideal para compartilhar com a família ou amigos. Cada fatia é repleta de sabor e benefícios nutricionais, tornando-se uma excelente escolha para o café da manhã ou lanche da tarde.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de pães saudáveis, sendo uma alternativa nutritiva aos pães tradicionais. Com a adição de especiarias, este pão não só ganha um sabor especial, mas também propriedades benéficas para a saúde.

Informação Nutricional

Em cada porção deste pão saudável, você encontrará aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 3g de gorduras saudáveis e 25g de carboidratos. Além disso, é uma fonte rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de água morna
• Sementes de gergelim para polvilhar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco, o sal, a canela, o cominho e a noz-moscada.
2. Adicione o mel (ou açúcar mascavo) e o azeite de oliva à mistura seca.
3. Despeje a água morna aos poucos, misturando com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Após o crescimento, pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada. Se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima.
8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo, produza um som oco.
9. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.