Receita saudável de panqueca para o café da manhã

Receita saudável de panqueca para o café da manhã

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar esta deliciosa receita saudável de panqueca para o café da manhã é de aproximadamente 20 minutos. Isso inclui 10 minutos para o preparo dos ingredientes e 10 minutos para cozinhar as panquecas na frigideira. Essa rapidez torna a receita ideal para aqueles dias em que você está com pressa, mas ainda deseja uma refeição nutritiva e saborosa.

Rendimento

Esta receita saudável de panqueca para o café da manhã rende cerca de 4 porções, o que é perfeito para uma família pequena ou para quem deseja preparar um lanche saudável para a semana. Você pode facilmente dobrar a receita se estiver recebendo convidados ou se quiser ter panquecas prontas para os próximos dias.

Categoria da Receita

A receita saudável de panqueca para o café da manhã se enquadra na categoria de café da manhã saudável e nutritivo. É uma opção excelente para quem busca uma alimentação equilibrada, rica em fibras e proteínas, sem abrir mão do sabor.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de panqueca para o café da manhã contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 20g de carboidratos e 6g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou soja)
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela, amasse a banana até que fique bem homogênea.
2. Adicione os ovos e o leite vegetal, misturando bem até obter uma mistura cremosa.
3. Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento em pó, o sal e a canela.
4. Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
5. Preaqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte com um pouco de óleo de coco ou spray de cozinha.
6. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.
7. Vire a panqueca e cozinhe por mais 2 minutos, até que esteja dourada.
8. Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.
9. Sirva as panquecas quentes com frutas frescas, mel ou iogurte natural.