Receita saudável de muffin para crianças

Receita saudável de muffin para crianças

Preparar uma receita saudável de muffin para crianças é uma excelente maneira de oferecer um lanche nutritivo e saboroso. Esta receita é ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde, e pode ser feita em apenas 15 minutos, com mais 20 minutos de cozimento, totalizando 35 minutos. Rende aproximadamente 12 porções, perfeitas para compartilhar com a família e amigos.

Categoria da receita

Esta receita se enquadra na categoria de lanche saudável, sendo uma opção prática e deliciosa para as crianças. Os muffins são versáteis e podem ser adaptados com diferentes ingredientes, tornando-os ainda mais interessantes para os pequenos.

Informação nutricional

Cada muffin contém aproximadamente 120 calorias, 3g de proteína, 5g de gordura saudável, 18g de carboidratos e 2g de fibra. Essa combinação de nutrientes ajuda a manter as crianças satisfeitas e energizadas durante o dia, sem comprometer a saúde.

Lista de ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 ovo
• 1 banana madura amassada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
• Uma pitada de sal

Instruções passo a passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo ou forre com forminhas de papel.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, o óleo de coco, a banana amassada e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja incorporado. Evite misturar demais para não deixar os muffins duros.
5. Se desejar, adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
6. Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
9. Sirva os muffins quentes ou em temperatura ambiente. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias.
10. Aproveite a receita saudável de muffin para crianças como um lanche nutritivo e saboroso!