Receita saudável de mousse sem lactose

Receita saudável de mousse sem lactose

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de mousse sem lactose é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, recomenda-se deixar a mousse na geladeira por cerca de 2 horas para que ela adquira a consistência ideal. Portanto, o tempo total, incluindo o resfriamento, é de 2 horas e 15 minutos.

Rendimento

Esta receita rende até 4 porções generosas, perfeitas para compartilhar com amigos ou familiares que buscam uma sobremesa leve e saborosa.

Categoria da Receita

A receita saudável de mousse sem lactose se enquadra na categoria de sobremesas saudáveis, ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Informação Nutricional

Cada porção da mousse contém aproximadamente 150 calorias, 5g de gordura, 20g de carboidratos e 3g de proteína. É uma opção nutritiva e leve, perfeita para quem está de olho na saúde.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de chocolate amargo sem lactose
• 1/4 de xícara de açúcar de coco ou adoçante a gosto
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas vermelhas para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Comece hidratando a gelatina em pó: em uma tigela pequena, adicione a gelatina à água e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
2. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate amargo com o leite de coco, mexendo sempre até que esteja completamente incorporado.
3. Adicione o açúcar de coco e a essência de baunilha à mistura de chocolate e leite de coco, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Retire a panela do fogo e adicione a gelatina hidratada, mexendo bem para que ela se incorpore à mistura.
5. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de despejá-la em taças individuais ou em um recipiente grande.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
7. Antes de servir, decore com frutas vermelhas, se desejar, e aproveite essa deliciosa receita saudável de mousse sem lactose!