Receita saudável de macarrão low carb

Receita saudável de macarrão low carb

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de macarrão low carb é de aproximadamente 15 minutos. Esse tempo é suficiente para reunir todos os ingredientes e preparar os utensílios necessários para o cozimento. O tempo de cozimento é de cerca de 10 minutos, totalizando um tempo total de 25 minutos para a receita. Essa rapidez torna a receita ideal para aqueles que buscam uma refeição saudável e prática no dia a dia.

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Porções

Esta receita saudável de macarrão low carb rende até 4 porções generosas. É uma opção perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos, permitindo que todos desfrutem de uma refeição nutritiva e saborosa, sem comprometer a dieta low carb.

Categoria

A receita se enquadra na categoria de pratos principais, sendo uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saudável. Além disso, é uma alternativa perfeita para quem segue dietas com restrição de carboidratos, como a dieta cetogênica ou low carb.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita saudável de macarrão low carb contém aproximadamente 250 calorias, 10g de carboidratos, 15g de proteínas e 18g de gorduras saudáveis. É uma refeição rica em nutrientes, que proporciona saciedade e energia, ideal para quem busca manter a forma e a saúde em dia.

Lista de Ingredientes

  • 200g de macarrão de abobrinha (zoodles)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Comece lavando bem os ingredientes. Prepare o macarrão de abobrinha utilizando um spiralizer ou um ralador grosso.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e aromático.
  3. Adicione os tomates-cereja cortados e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que comecem a murchar.
  4. Incorpore o macarrão de abobrinha e os brócolis cozidos à frigideira. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e adicione o queijo parmesão ralado, misturando até que esteja bem incorporado.
  6. Sirva imediatamente, decorando com folhas de manjericão fresco para um toque especial e aromático.