Receita saudável de legumes com baixo teor de gordura

Receita saudável de legumes com baixo teor de gordura

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de legumes com baixo teor de gordura é de aproximadamente 15 minutos. Este tempo é ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, sem abrir mão do sabor.

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Tempo de Cozimento

O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, permitindo que os legumes mantenham suas propriedades nutricionais e textura crocante, resultando em um prato saboroso e saudável.

Tempo Total

O tempo total para a receita é de 35 minutos, tornando-a uma excelente opção para o almoço ou jantar em dias corridos, onde a praticidade é essencial.

Porções

Esta receita saudável de legumes com baixo teor de gordura rende até 4 porções, ideal para compartilhar com a família ou amigos, promovendo uma alimentação saudável e equilibrada.

Categoria da Receita

A categoria desta receita é “Vegetariana”, sendo perfeita para quem busca opções sem carne, mas ricas em nutrientes e sabor.

Informação Nutricional

Por porção, a receita contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteína, 10g de carboidratos e apenas 2g de gordura. É uma excelente opção para quem deseja manter uma dieta equilibrada e saudável.

Lista de Ingredientes

  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 1 abobrinha média cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 xícara de brócolis picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas finas a gosto (como orégano ou tomilho)

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
  3. Acrescente as cenouras e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Adicione o pimentão e a abobrinha, cozinhando por mais 5 minutos.
  5. Por fim, adicione os brócolis e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que todos os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
  6. Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto antes de servir.
  7. Sirva quente e aproveite sua receita saudável de legumes com baixo teor de gordura!