Receita saudável de grãos com ingredientes orgânicos

Receita saudável de grãos com ingredientes orgânicos

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de grãos com ingredientes orgânicos é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa é uma ótima opção para quem busca praticidade e saúde em suas refeições.

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Porções

Esta receita rende até 4 porções, ideal para um almoço em família ou um jantar saudável com amigos. Você pode facilmente ajustar as quantidades dos ingredientes para atender a um número maior de pessoas, mantendo a mesma proporção.

Categoria da Receita

A receita saudável de grãos com ingredientes orgânicos se encaixa na categoria de pratos principais, sendo uma opção nutritiva e saborosa para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e rica em fibras.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteínas, 5g de gorduras saudáveis e 45g de carboidratos, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais. Os ingredientes orgânicos garantem uma refeição livre de agrotóxicos, contribuindo para uma dieta mais saudável.

Lista de Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa orgânica
  • 1 xícara de lentilhas orgânicas
  • 2 xícaras de água filtrada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva orgânico
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Suco de 1 limão

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela, coloque a quinoa e as lentilhas com as 2 xícaras de água filtrada. Leve ao fogo alto até ferver.
  2. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e a água tenha sido absorvida.
  3. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola roxa e o alho até que fiquem dourados.
  4. Adicione o pimentão vermelho e cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja macio.
  5. Misture os grãos cozidos na frigideira com os legumes refogados.
  6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, mexendo bem para incorporar todos os sabores.
  7. Finalize adicionando a salsinha picada e sirva quente ou morno.