Receita saudável de feijão para pós-treino

Receita saudável de feijão para pós-treino

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de feijão para pós-treino é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento varia conforme o tipo de feijão utilizado, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos. Portanto, o tempo total para a receita é de aproximadamente 45 a 55 minutos, dependendo do feijão escolhido e se ele foi previamente deixado de molho.

Porções

Esta receita saudável de feijão para pós-treino rende cerca de 4 porções, tornando-se uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa após a atividade física. É ideal para compartilhar com amigos ou familiares que também desejam manter uma alimentação equilibrada.

Categoria da Receita

A receita saudável de feijão para pós-treino se enquadra na categoria de “Prato Principal”, sendo uma opção rica em proteínas e carboidratos complexos, essenciais para a recuperação muscular após o treino. Além disso, pode ser facilmente adaptada para diferentes paladares e preferências alimentares.

Informação Nutricional

Por porção, a receita saudável de feijão para pós-treino contém aproximadamente 250 calorias, 15g de proteínas, 40g de carboidratos, 5g de fibras e 3g de gorduras saudáveis. Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes adicionais que você escolher incluir, como legumes ou temperos.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de feijão (preto, carioca ou outra variedade de sua preferência)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de água
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Comece deixando o feijão de molho por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Isso ajuda a amolecer os grãos e reduz o tempo de cozimento.
2. Após o período de molho, escorra o feijão e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
4. Adicione o alho picado e o pimentão vermelho, refogando por mais 2 minutos até que os legumes estejam macios.
5. Coloque o feijão na panela e adicione as 2 xícaras de água. Tempere com cominho, sal e pimenta a gosto.
6. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o feijão esteja macio. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
7. Quando o feijão estiver cozido, ajuste o tempero e retire do fogo. Se desejar, adicione salsinha picada para um toque fresco.
8. Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou quinoa para uma refeição ainda mais completa e nutritiva.