Receita saudável de brigadeiro para festas

Receita saudável de brigadeiro para festas

Preparar uma receita saudável de brigadeiro para festas é uma excelente maneira de surpreender seus convidados com um doce que combina sabor e nutrição. Esta receita é ideal para quem busca opções mais leves e saudáveis, sem abrir mão do prazer de saborear um brigadeiro. O tempo total para preparar essa delícia é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para o preparo e 20 minutos para o cozimento. A receita rende cerca de 15 porções, perfeita para compartilhar em festas e celebrações.

Categoria da Receita

A receita saudável de brigadeiro para festas se encaixa na categoria de sobremesas saudáveis, sendo uma alternativa nutritiva aos tradicionais doces que costumam ser muito calóricos. Essa versão é feita com ingredientes que promovem saúde e bem-estar, tornando-a uma escolha ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada mesmo em momentos de celebração.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de brigadeiro para festas contém aproximadamente 80 calorias, 4g de proteínas, 5g de gorduras saudáveis e 10g de carboidratos. Além disso, é rica em fibras e antioxidantes, graças aos ingredientes escolhidos. Essa combinação não apenas satisfaz o desejo por doces, mas também contribui para uma dieta balanceada.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 xícara de mel ou adoçante natural
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de chocolate 70% cacau picado
• Chocolate granulado saudável para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Em uma panela, adicione o leite em pó, o cacau em pó e o mel (ou adoçante) e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, adicionando o óleo de coco. Mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
3. Continue cozinhando por cerca de 15 a 20 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione o chocolate picado e misture até que esteja completamente derretido e incorporado.
5. Com as mãos untadas com um pouco de óleo de coco, modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as no chocolate granulado saudável, se desejar.
6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.