Receita saudável de bolo para diabéticos

Receita saudável de bolo para diabéticos

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de bolo para diabéticos é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez é ideal para quem busca uma opção saudável e prática.

Rendimento

Esta receita saudável de bolo para diabéticos rende cerca de 8 porções generosas. Cada fatia é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa, permitindo que pessoas com diabetes desfrutem de um doce sem comprometer a saúde.

Categoria da Receita

A receita saudável de bolo para diabéticos se enquadra na categoria de sobremesas saudáveis. É uma alternativa perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saborosa, sem abrir mão do prazer de comer um bolo.

Informação Nutricional

Cada porção deste bolo contém aproximadamente 150 calorias, 5g de carboidratos, 3g de proteínas e 7g de gorduras saudáveis. É uma opção que não apenas satisfaz o paladar, mas também se alinha às necessidades nutricionais de quem tem diabetes.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de adoçante natural (como eritritol ou stevia)
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o cacau em pó (se estiver usando).
3. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva em fatias e aproveite sua receita saudável de bolo para diabéticos!