Receita saudável de barra para viagem

Receita saudável de barra para viagem

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 12 porções
Categoria: Lanches saudáveis

Informação nutricional

Cada barra contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 8g de gorduras saudáveis, 15g de carboidratos e 3g de fibras. Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva, perfeita para levar em viagens ou como um lanche rápido.

Lista de ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
• 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas ou castanha de caju)
• 1/4 xícara de frutas secas (como uvas passas ou damascos)
• 1/4 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Instruções passo a passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma retangular com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a manteiga de amendoim, o mel e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as castanhas picadas, as frutas secas e o chocolate, se estiver usando. Misture bem.
4. Transfira a mistura para a forma preparada e pressione firmemente com as mãos ou uma espátula para que fique compacta.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em barras.
7. Depois de cortadas, armazene as barras em um recipiente hermético. Elas podem ser mantidas na geladeira por até uma semana.