Receita saudável com salmão

Receita saudável com salmão

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável com salmão é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando 35 minutos para a receita completa. Essa rapidez a torna uma excelente opção para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma alimentação saudável e saborosa.

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Porções

Esta receita saudável com salmão rende até 4 porções generosas, ideal para um jantar em família ou um almoço nutritivo com amigos. Cada porção é equilibrada e rica em nutrientes, proporcionando uma refeição satisfatória e saudável.

Categoria da Receita

A receita saudável com salmão se enquadra na categoria de pratos principais, sendo uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. O salmão é uma fonte rica de proteínas e ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral.

Informação Nutricional

Em cada porção da receita saudável com salmão, você encontrará aproximadamente 350 calorias, 25g de proteínas, 20g de gorduras saudáveis e 5g de carboidratos. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas D e B12, além de minerais como selênio e fósforo, que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Lista de Ingredientes

  • 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 limão (suco e raspas)
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de ervas finas (como dill ou salsinha)
  • Vegetais variados para acompanhamento (brócolis, cenoura, abobrinha)

Instruções Passo a Passo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco e as raspas de limão, o alho picado, sal, pimenta-do-reino e as ervas finas.
  3. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e regue com a mistura preparada, garantindo que o salmão esteja bem coberto.
  4. Adicione os vegetais ao redor do salmão na assadeira, temperando-os com um pouco de sal e azeite.
  5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e os vegetais estejam macios.
  6. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
  7. Sirva o salmão acompanhado dos vegetais, decorando com mais ervas frescas, se desejar.