Receita saudável de carne com ervas frescas

Receita saudável de carne com ervas frescas

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de carne com ervas frescas é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação faz dela uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa em pouco tempo.

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Rendimento

Esta receita saudável de carne com ervas frescas rende até 4 porções, ideal para um almoço em família ou um jantar com amigos. Cada porção é repleta de sabor e nutrientes, garantindo que todos fiquem satisfeitos e felizes.

Categoria

A receita se encaixa na categoria de pratos principais, sendo uma excelente escolha para quem deseja incluir mais proteínas magras e ervas frescas na dieta. Além disso, é uma opção versátil que pode ser acompanhada de diversos acompanhamentos saudáveis, como saladas ou legumes grelhados.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de carne com ervas frescas contém aproximadamente 250 calorias, 30g de proteína, 10g de gordura saudável e 5g de carboidratos. É uma refeição equilibrada que fornece os nutrientes necessários para manter a energia ao longo do dia, sem comprometer a saúde.

Lista de Ingredientes

  • 500g de carne magra (como peito de frango ou carne bovina)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de caldo de galinha ou legumes

Instruções Passo a Passo

  1. Comece marinando a carne: em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alecrim, o tomilho, o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Adicione a carne e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto. Retire a carne da marinada e coloque na frigideira, selando bem de todos os lados.
  3. Adicione o caldo de galinha ou legumes à frigideira e reduza o fogo para médio. Cozinhe a carne por cerca de 20 minutos, virando ocasionalmente, até que esteja completamente cozida e macia.
  4. Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
  5. Sirva a carne fatiada com um pouco do molho que se formou na frigideira e decore com ervas frescas adicionais, se desejar.