Receita saudável de caldo para melhorar a digestão

Receita saudável de caldo para melhorar a digestão

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta receita saudável de caldo para melhorar a digestão é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação torna o caldo uma opção prática para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

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Rendimento

Esta receita rende cerca de 4 porções, ideal para uma refeição leve ou como acompanhamento de pratos principais. O caldo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, permitindo que você tenha uma opção saudável sempre à mão.

Categoria da Receita

A receita saudável de caldo para melhorar a digestão se enquadra na categoria de sopas e caldos, sendo uma excelente escolha para quem deseja uma refeição nutritiva e reconfortante. Além disso, é uma alternativa perfeita para dias mais frios ou quando se busca algo leve e fácil de digerir.

Informação Nutricional

Cada porção deste caldo contém aproximadamente 80 calorias, 2g de proteína, 15g de carboidratos e 3g de gordura. É uma receita rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde digestiva e bem-estar geral. Os ingredientes selecionados ajudam a promover uma digestão saudável e a prevenir desconfortos intestinais.

Lista de Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 cenoura média picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
  3. Incorpore a cenoura e o salsão, cozinhando por cerca de 5 minutos.
  4. Adicione o gengibre e a folha de louro, misturando bem todos os ingredientes.
  5. Despeje a água na panela e leve a mistura para ferver.
  6. Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, permitindo que os sabores se intensifiquem.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
  8. Retire a folha de louro antes de servir.
  9. Sirva quente, decorando com salsinha picada para um toque especial.
  10. Aproveite seu caldo saudável, que não só melhora a digestão, mas também aquece o corpo e a alma!