Receita saudável de bolo sem lactose

Receita saudável de bolo sem lactose

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de bolo sem lactose é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando um tempo de 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde.

Rendimento

Esta receita saudável de bolo sem lactose rende cerca de 8 porções generosas, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares ou para saborear ao longo da semana. Cada fatia é uma explosão de sabor e saúde, ideal para qualquer momento do dia.

Categoria

A receita se encaixa na categoria de bolos saudáveis, sendo uma excelente opção para quem deseja evitar laticínios sem abrir mão do prazer de um bolo caseiro. É perfeita para pessoas com intolerância à lactose ou para aqueles que simplesmente buscam uma alimentação mais equilibrada.

Informação Nutricional

Cada porção deste bolo saudável sem lactose contém aproximadamente 150 calorias, 3g de proteína, 5g de gordura saudável e 25g de carboidratos. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, contribuindo para a saúde digestiva e o bem-estar geral.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de cacau em pó (opcional)
• Uma pitada de sal

Instruções Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar de coco, o cacau em pó (se estiver usando) e a pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
5. Adicione o fermento em pó e misture novamente, mas sem bater demais para não perder a leveza da massa.
6. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de frutas ou uma calda de chocolate saudável.