Receita saudável de bolo sem glúten

Receita saudável de bolo sem glúten

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de bolo sem glúten é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para ter um bolo saboroso e nutritivo pronto para ser servido.

Rendimento

Esta receita saudável de bolo sem glúten rende cerca de 8 porções, ideal para compartilhar com a família ou amigos, proporcionando uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de sobremesas saudáveis, sendo uma excelente alternativa para quem busca opções sem glúten, sem abrir mão do sabor e da textura que um bolo deve ter.

Informação Nutricional

Por porção, a receita saudável de bolo sem glúten contém aproximadamente 180 calorias, 5g de proteína, 8g de gordura saudável, 25g de carboidratos e 3g de fibras. É uma opção nutritiva que pode ser incluída em uma dieta equilibrada.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou soja)
• Uma pitada de sal

Instruções Passo a Passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas de arroz e amêndoas, o açúcar de coco, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco, a essência de baunilha e o leite vegetal, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado, mas evite misturar em excesso.
5. Transfira a massa para a forma untada e alise a superfície com uma espátula.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
8. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de frutas frescas ou uma calda de chocolate saudável.