Receita saudável de arroz integral com alto teor de fibras
Receita saudável de arroz integral com alto teor de fibras
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de arroz integral com alto teor de fibras é de aproximadamente 10 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos, totalizando 50 minutos para a receita completa. Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação saudável e prática, sem abrir mão do sabor.
Rendimento
Esta receita rende até 4 porções, sendo perfeita para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, o que contribui para a saciedade e o bom funcionamento do intestino.
Categoria da Receita
A receita saudável de arroz integral com alto teor de fibras se encaixa na categoria de pratos principais e é uma ótima opção para quem deseja incluir mais grãos integrais na dieta. Além de ser nutritiva, é versátil e pode ser acompanhada de diversos ingredientes, como legumes, proteínas e temperos.
Informação Nutricional
Por porção, a receita saudável de arroz integral com alto teor de fibras contém aproximadamente 200 calorias, 4g de proteínas, 1g de gordura, 45g de carboidratos e 5g de fibras. Essa combinação nutricional faz do arroz integral uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.
Lista de Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Instruções Passo a Passo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Incorpore a cenoura ralada e as ervilhas, mexendo bem para que os legumes fiquem bem distribuídos.
- Adicione o arroz integral e misture tudo, refogando por cerca de 2 minutos.
- Despeje as 2 xícaras de água na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima para dar um toque especial e saboroso.