Receita saudável de arroz com ervas frescas

Receita saudável de arroz com ervas frescas

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de arroz com ervas frescas é de aproximadamente 10 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, totalizando 30 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação torna o prato ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa em pouco tempo.

Rendimento

Esta receita saudável de arroz com ervas frescas rende até 4 porções, sendo uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar leve. Cada porção é equilibrada e nutritiva, perfeita para quem deseja manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Categoria da Receita

A receita saudável de arroz com ervas frescas se enquadra na categoria de pratos principais, podendo ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato único. É uma escolha versátil que combina bem com diversas proteínas, como frango grelhado, peixe ou tofu.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de arroz com ervas frescas contém aproximadamente 200 calorias, 4g de proteína, 1g de gordura, 40g de carboidratos e 3g de fibras. Além disso, é rica em vitaminas e minerais provenientes das ervas frescas, que trazem benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
• 1/4 de xícara de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Suco de 1/2 limão

Instruções Passo a Passo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. Coloque o arroz integral na panela e misture bem, deixando-o refogar por cerca de 2 minutos.
4. Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Aumente o fogo até ferver.
5. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada.
7. Após o descanso, adicione a salsinha, a cebolinha e o suco de limão ao arroz. Misture delicadamente para incorporar todos os sabores.
8. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal e desfrute de uma refeição saudável e saborosa.