Receita saudável de arroz com baixo teor de sódio

Receita saudável de arroz com baixo teor de sódio

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de arroz com baixo teor de sódio é de aproximadamente 10 minutos. O cozimento do arroz leva cerca de 20 minutos, totalizando um tempo de 30 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem busca uma refeição saudável e prática no dia a dia.

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Rendimento

Esta receita saudável de arroz com baixo teor de sódio rende até 4 porções, sendo perfeita para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. Cada porção é equilibrada e nutritiva, contribuindo para uma alimentação saudável.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Pratos Principais”, sendo uma opção saudável e saborosa para acompanhar carnes, legumes ou até mesmo ser consumida sozinha. É uma excelente escolha para quem deseja manter uma dieta equilibrada e saborosa.

Informação Nutricional

Por porção, a receita saudável de arroz com baixo teor de sódio contém aproximadamente 180 calorias, 3g de proteína, 36g de carboidratos e apenas 5mg de sódio. É uma opção leve e nutritiva, ideal para quem busca controlar a ingestão de sódio sem abrir mão do sabor.

Lista de Ingredientes

  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Ervas finas a gosto (como salsinha ou cebolinha)

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
  2. Adicione a cenoura ralada e as ervilhas, cozinhando por cerca de 3 minutos até que os legumes estejam macios.
  3. Acrescente o arroz integral à panela e misture bem, permitindo que os grãos absorvam os sabores dos legumes e temperos.
  4. Adicione as 2 xícaras de água e tempere com pimenta-do-reino e ervas finas a gosto. Aumente o fogo até ferver.
  5. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
  6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a soltar os grãos e deixar o arroz mais soltinho.
  7. Sirva quente, acompanhado de sua proteína favorita ou como um prato principal leve e saudável.