Receita de janta saudável

Receita de Janta Saudável: Frango Grelhado com Legumes

Tempo total de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 abobrinhas cortadas em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alho em pó
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada a gosto

Tabela Nutricional (por porção)

Nutriente	Quantidade
Calorias	250 kcal
Proteínas	30 g
Carboidratos	15 g
Gorduras	10 g
Fibras	4 g

Instruções de Preparo

1. Em uma tigela, tempere os filés de peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva.
3. Coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
4. Retire o frango da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e os legumes: abobrinha, pimentão e cenoura. Refogue por cerca de 5-7 minutos, até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
6. Sirva os filés de frango grelhados com os legumes salteados ao lado.
7. Finalize com salsinha picada por cima para dar um toque especial.