Comida saudavel receitas
Comida Saudável Receitas: Delícias Nutritivas para o Dia a Dia
Quando falamos em comida saudável receitas, é essencial entender que a alimentação equilibrada não precisa ser sem graça. Existem inúmeras opções que são saborosas, nutritivas e fáceis de preparar. A seguir, apresentamos uma receita que exemplifica perfeitamente essa combinação, ideal para quem busca manter uma dieta saudável sem abrir mão do prazer à mesa.
Receita de Salada Colorida com Quinoa
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Tabela Nutricional (por porção)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Gorduras | 7 g |
| Fibras | 5 g |
Instruções de Preparo
- Comece lavando bem a quinoa em água corrente para remover o amargor.
- Em uma panela, adicione a quinoa e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e a quinoa fique macia, cerca de 15 minutos.
- Enquanto a quinoa cozinha, prepare os vegetais. Em uma tigela grande, misture o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a cebola roxa, o milho verde, as ervilhas e a salsinha.
- Após a quinoa estar pronta, deixe esfriar um pouco e adicione à tigela com os vegetais.
- Regue com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes e sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.
Essa salada colorida é uma excelente opção de comida saudável receitas, rica em nutrientes e perfeita para qualquer refeição. Experimente e descubra como é fácil manter uma alimentação equilibrada e saborosa!