Almoço rápido e saudável

Almoço Rápido e Saudável: Receita de Salada Colorida

O almoço rápido e saudável é uma necessidade para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada. Esta receita de salada colorida é perfeita para quem busca praticidade e sabor, podendo ser preparada em apenas 15 minutos. Além disso, rende até 4 porções, ideal para compartilhar ou para ter sobras para o dia seguinte.

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar esta deliciosa salada colorida é de apenas 15 minutos. Isso inclui o tempo de corte dos ingredientes e a montagem do prato. Uma opção excelente para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a saúde não pode ser negligenciada.

Porções

Esta receita rende até 4 porções, o que a torna uma escolha prática para almoços em família ou para levar ao trabalho. Você pode facilmente ajustar as quantidades de acordo com suas necessidades, tornando-a versátil e adaptável.

Ingredientes

• 1 xícara de alface picada
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Tabela Nutricional

Componente	Por Porção
Calorias	180 kcal
Proteínas	8 g
Carboidratos	15 g
Gorduras	10 g
Fibras	5 g

Instruções de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a alface picada como base da salada.
2. Em seguida, acrescente a cenoura ralada, o tomate-cereja e a cebola roxa fatiada.
3. Adicione o grão-de-bico cozido e o queijo feta esfarelado por cima dos vegetais.
4. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta para fazer o molho.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
6. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.