Receita saudável de bowl com grãos integrais

Receita saudável de bowl com grãos integrais

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de bowl com grãos integrais é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento dos grãos integrais pode variar, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos. Portanto, o tempo total para a receita é de cerca de 45 a 55 minutos, dependendo do tipo de grão escolhido.

Rendimento

Esta receita saudável de bowl com grãos integrais rende 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição leve ou um lanche nutritivo. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes para atender às suas necessidades ou preferências.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Culinária Saudável”, sendo ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Os bowls são uma tendência crescente na alimentação saudável, pois permitem a combinação de diversos ingredientes de forma prática e saborosa.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de bowl com grãos integrais contém aproximadamente 300 calorias, 12g de proteína, 45g de carboidratos, 8g de fibra e 10g de gordura saudável. Essa combinação de nutrientes ajuda a manter a saciedade e fornece energia para o dia a dia.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de quinoa ou arroz integral
• 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de brócolis cozidos
• 1/2 abacate fatiado
• 1/4 de xícara de cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Sementes de gergelim para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Comece cozinhando a quinoa ou o arroz integral em água fervente, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
2. Enquanto os grãos cozinham, prepare os legumes. Cozinhe os brócolis no vapor até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
3. Em uma tigela grande, misture a quinoa ou o arroz cozido com o grão-de-bico, os brócolis, a cenoura ralada e o abacate fatiado.
4. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje o molho sobre a mistura de grãos e legumes.
5. Mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes e garantir que o molho envolva bem cada um deles.
6. Sirva o bowl em pratos individuais e decore com sementes de gergelim, se desejar.
7. Desfrute da sua receita saudável de bowl com grãos integrais, uma opção nutritiva e saborosa para qualquer hora do dia!